洗碗机比手洗更费水,嵌入式立式效果好

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检测所副总工程师

岳京松说,虽然洗碗机发源地在国外,但是经过多年研发,国内产品现在各方面已经不输于国外品牌,并且在适应性上还要更占优势。

昨日,中国消费者协会公布了对洗碗机的比较试验结果。本次比较试验样品涉及14个品牌24个型号,购买价格从1388元/台到12199元/台不等。结果显示,嵌入式、立式洗碗机洗净效果更好,相对于手洗,洗碗机更节水。

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任女士遇到的并不是最难清洗的东西。最难清洗的其实是——小龙虾。这次还是孙宏出马测试,她告诉我们,这次清洗的模式是用冷水冲洗,可以保证小龙虾的存活。而另一边,随着洗碗工人的清洗,小龙虾死掉的越来越多,工人们也越来越没有耐心。清洗完对比——洗碗机洗出来的小龙虾活力十足,而人工清洗的小龙虾明显没了精神;从颜色上看,洗碗机洗的小龙虾肚皮表面明显要比人工清洗的更白、更干净一些。

此外,在比较试验中,中消协发现部分样品的说明书不易读,影响了消费者使用的便捷性。

方便你在购买时,做一个消费参考,多买实惠,少花冤枉钱。

虽然机器洗碗要更省水,但手洗组的人还是不大服气。机洗餐具真像看上去那么干净吗?青岛市疾病控制中心的两名工作人员把现场餐具取样,对这两种餐具进行深度检测。经过自然菌和污染菌实验分析后,得出了这样的结论——手洗餐具的除菌率只能达到70%;而洗碗机的除菌率却能最大程度地接近100%。

北京青年报记者注意到,根据比较试验结果,嵌入式、立式洗碗机由于内部空间较大,摆放空间相对较大,可以充分对内部进行清洗,洗净效果优于其他类型的洗碗机;嵌入式、立式、台式洗碗机的干燥性能表现较好,洗碗机烘干后的餐具基本没有水渍残留,水槽式洗碗机干燥性能不理想,其中售价超过万元的“方太”“美的”水槽式洗碗机的干燥性能只有3星;相对于手洗,洗碗机更节水,而对于需热水才能完成清洗的顽固油渍或难清洗的污垢,使用洗碗机,则更节电。比较试验样品的漂洗性能测试结果总体较好。

另外,嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮,内部喷淋臂大多上下均可喷水,可使餐具在更多个方向上冲刷餐具,洗净效果较好。

对这个结果,任女士表示应该增加难度!任女士说,她在家经常烘焙一些食品,打蛋器、花嘴儿、单独的小盆模具等烘焙工具清洗起来太麻烦!结果,又一轮比试结果出来后,任女士彻底对洗碗机折服了!

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外国洗碗机洗得更干净?

想选购一台好洗碗机,看的不是价格

吃完一顿大餐之后,媒体用抽签的方式把10位体验者分成两组,一组手洗,一组机洗。

一个实验

柜式洗碗机:具有标准化外形尺寸,分为45CM和60CM柜机,且容量大,分为8套和12套餐具,适用于与整体厨房配套;台式洗碗机:为小型机,占用空间小,容量小,一般洗涤容量不超过5套餐具,摆放灵活;水槽一体式洗碗机:大小与水槽一致,将水槽及洗碗机功能融为一体,体积小,洗涤容量为6套餐具,安装无需改水改电,适合中国类型的厨房。

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选购洗碗机,需注意以下几点:

如果还不知道怎么选,下面有一份由中国消费者协会提供的洗碗机调查报告,涉及了14个品牌,24个型号。分别从洗净性能、干燥性能、循环耗水量、循环耗电量和漂洗性能,也就是大家关心的洗涤剂残留率上做了深入的检测。

安装人员第二站来到海淀区的孙先生家,孙先生也在装修,刚把橱柜装好,正好可以在里面放进嵌入式的洗碗机。也是半小时,洗碗机就位。

听说这洗碗机洗碗,一洗就要两三个小时

在调查中还了解到,对洗碗机,消费者还有这样的担心——家里厨房小能放得下吗?在安装上会不会带来其它问题?在跟随洗碗机安装师傅一起前往消费者家里看看。

洗净效果

家住山东青岛的任女士平时都会自己亲自洗碗,但一天工作下来,还要做很多家务,陪伴亲人的时间变得越来越少。至于洗碗机,任女士非常不信任:“洗不干净”且“浪费水”。

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首先考虑安全性,其次考虑洗碗机的种类和规格。洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种,较为常见的是叶轮式和喷射式机型,结构简单,洗涤效果较好,售价较低,维修简单,适合于一般家庭使用。而在规格上(通常以耗电功率大小来表示),普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。

洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后,内部的干燥程度是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。水槽式洗碗机装载空间比较紧凑,大部分产品没有烘干功能及相关部件,仅采用风干、沥干等烘干方式,导致实际干燥性能较低。

体验开始前,我们准备了两个一模一样的盛水塑料箱,分别把它们放置在手洗桌柜下面和机洗桌柜下面。想看看这两种洗碗方式分别会用掉多少水。

并且洗碗机洗后基本上都能达到99.9%的除菌效果,也就是说绝大部分的细菌都被清除掉了。

调查发现,洗碗机的种类很多,嵌入式、驻立式、台式、还有水槽式,价格从二三千元到1万多元不等。外国产品跟中国产品会有多大差别?洗碗机也会挑餐具吗?

洗碗机不能清洗木质餐具和金属餐具,遇到这些餐具还是要手洗。用洗碗机清洗餐具之前,一定要把盘子里的残渣提前倒掉,清理干净。

哪个更干净?

CCTV-1《生活圈》新媒体主编

支招

分解测试结果

安装队今天前往的最后一站是家住朝阳区百子湾的韩阿姨家。洗碗机安装好了,韩阿姨此时却表达了自己的一点疑惑——碗里的油腻是洗了,这个洗碗机是不是要定期处理一下呢?

嵌入式、立式洗碗机表现较好。

如何正确选购洗碗机

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